עוגיות ללא גלוטן שמתאים לפסח או לאורך כל השנה ,אם בא לכם עוגיה טעימה עם הקפה או תה שלכם.
עוגיות אלה הכי מנחמות ,
הכי שוות ,
ברור שפי אלף טעימות מעוגיות הקנויות,
אם מעדיפים עוגיות ללא גלוטן אלה הפיתרון בשבילכם.
מתכון :
5 ביצים
1.5 כוסות סוכר
500 גרם שקדים מולבנים טחונים
250 גרם קוקוס
1 כפית אבקת אפייה
שקדים פרוסים על גבי עוגיות לקישוט
הכנה:
מקציפים במיקסר לפחות חמש דקות ביצים עם סוכר עד קצף יציב וטפוח. מוסיפים את השקדים לאט מערבבים , מוסיפים קוקוס שוב מערבבים . מוסיפים אבקת אפייה . לשים מעט בידיים עד שהכל נטמע. מכדררים ומניחים על גבי נייר אפייה בתבנית תנור . על כל עוגייה שמים שקד פרוס אחד לקישוט . אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שעוגיות זהובות ניתן להקפיא אותם בכלי סגור לאחר שהתקררו . ברגע שבא לכם עוגייה להפשיר בתוך קופסא על השיש . יש לכם עוגיה טריה וטעימה מאוד .
